赤ワインの成分「レスベラトロール」に、肌を老化させるとも言われる有害物質「ＡＧＥ」を抑制する効果（システマティック・レビュー）

（2019年6月） イランの研究グループが "BioFactors" に発表したシステマティック・レビューによると、ブドウや赤ワインの成分として知られるレスベラトロールがＡＧＥ（終末糖化産物）の有害性を軽減するのに有効かもしれません。
タイトル： The impact of resveratrol on toxicity and related complications of advanced glycation end products: A systematic review
著者： Fatemeh Hajizadeh‐Sharafabad et al.

レビューの方法

2018年末までに発表された研究の中からレスベラトロールのＡＧＥへの作用について調べた２９の研究を選出し、それらのデータをまとめました。

結果

２９の研究のうち１つを除く残りの研究はすべて、レスベラトロールに以下の（いずれかの）作用のあることを示していました：
  1. ＡＧＥの生産を抑制する作用
  2. ＡＧＥ受容体を抑制する作用
  3. ＡＧＥが引き起こす酸化ストレス・炎症反応・細胞性免疫反応・インスリン応答・アテローム性動脈硬化などを抑制する作用
レスベラトロールはＡＧＥ受容体・ＮＦ－κＢ・ＰＰＡＲγ・ＴＧＦ－β（＊）を介して効果を発揮します。
（＊） それぞれ次の略語： ＮＦ－κＢ「nuclear factor kappa B」、ＰＰＡＲ「proliferator-activated receptor」、ＴＧＦ「transforming growth factor」
研究グループは「慢性代謝性疾患においてレスベラトロールがＡＧＥに有益かどうかを確認する臨床試験をもっと行うのがよいだろう」と述べています。
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