グリセミック指数と死亡リスク

(2019年6月) "The American Journal of Clinical Nutrition" に掲載されたメタ分析で、グリセミック指数(GI)やグリセミック負荷(GL)と死亡リスクとの関係が分析されています。
タイトル: Dietary glycemic index, glycemic load, and risk of mortality from all causes and cardiovascular diseases: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies
著者: Farnaz Shahdadian et al.

研究の方法

GIやGLと死亡リスクとの関係を調べ 2018年9月までに発表された研究の中から所定の基準を満たす18の研究を選出し、それらのデータを分析しました。 データに含まれる人数は合計25万人超、死亡件数は 14,774件でした。

結果

男女を併せた分析ではGIやGLと死亡リスクとの間には関係が見られませんでしたが、女性のデータだけを分析すると、GIが最大の場合には最低の場合に比べて死亡リスクが17%増加していました。