（2019年10月） "Mayo Clinic Proceedings" に掲載されたスペインの研究。
研究の方法
スペインに住む男女 11,898（平均年齢４７才。５０.５％が女性）を対象に、食生活をアンケートで調べて超加工食品（ＮＯＶＡの分類に基づく）の摂取量を調べたのち、平均８年間ほどにわたり生存状況を追跡調査した。
結果
追跡期間中に４４０人が死亡した。
超加工食品の摂取量は平均で３８５ｇ/日（カロリー摂取量の２４.４％に相当）だった。
超加工食品の摂取量が最大のグループは最少のグループに比べて、死亡リスクが４４％（摂取カロリー比での比較）あるいは４６％（重量での比較）高かった