タイトル： Dietary total antioxidant capacity and risk of cancer: a systematic review and meta-analysis on observational studies
研究の方法
食生活の抗酸化能力とガンのリスクを調べ 2018年１０月までに発表された研究の中から所定の基準を満たす１９の研究（前向き研究が８つにケース・コントロール研究が１１）を選出し、それらのデータ（合計７２万人、ガンの症例数は 16,159件）をまとめて分析しました。
結果
大部分の研究では食生活の抗酸化能力の把握にＦＲＡＰ（ferric reducing antioxidant power）と呼ばれる手法を用いていました。 ＦＲＡＰを用いた１４の研究（前向き６つにケース・コントロール８つ）をまとめて分析すると、食生活の抗酸化能力が高いと各種ガンのリスクが低いという結果でした。
１４の研究の総合で、１４％のリスク低下でした。 ＦＲＡＰ以外の手法で食生活の抗酸化能力を把握した研究でも同様の結果となりました（２０％、３１％、２８％のリスク低下）。
ガンの種類別では大腸ガン・胃ガン・子宮内膜ガンで、食生活の抗酸化能力が高いと各種ガンのリスクが低いという結果でした（リスク低下幅は先頭から順に１８％、３７％、２２％）。
ＤＴＡＣを上げるには
読者諸氏のために３０分ほども検索して見つけましたよ、ＤＴＡＣに貢献する食品が記載されている文献を。 2003年に "Journal of Nutrition" に掲載されたその文献によると...
野菜
調査対象となった３４種類の野菜のなかで抗酸化能力が最も高いのはホウレン草、それに次いでペッパー（唐辛子や赤ピーマン）です。 ＴＲＡＰという手法で検査した場合に抗酸化能力が最も高かったのはアスパラガスです。 大根の葉っぱ（turnip-top）やキノコ（mushroom）も高い抗酸化能力を示しました。
抗酸化能力ランキングで順位が低かったのはジャガイモ、キュウリ、カリフラワー、フェンネル、セロリなどです。 意外なことにニンジンも３種類の検査法すべてで低ランクでした（キャベツのほうが順位が高い）。
果物
果物（２９種類を調査した）では、検査手法にかかわらずベリー類（ブラック・ベリー、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー）が高い抗酸化能力を示しました。 ３種類の検査法いずれでもブラック・ベリーがトップ。 ベリー類以外ではオリーブやオレンジが優秀でした。 パイナップルはまあまあ。 スイカやメロンは低ランク。