100%果汁のジュースで3年間のうちに500g以上余分に体重が増える

(2018年1月) 閉経後の女性を調査したフレッド・ハッチンソンがん研究センターなどの研究で、100%果汁のジュースを飲む量が増えると体重が少し増えやすいという結果になっています。 この研究は "Preventive Medicine" 誌に掲載されました。

研究の方法

米国に住む閉経後の女性4万9千人を対象に、食生活に関するアンケート調査を3年間の期間を挟んで2回行いました。

そして、診療所で体重測定を行って、3年間における100%果汁ジュースの摂取量の変化と体重の変化との関係を調べました。

データの分析においては、年齢・性別・生活習慣・果物摂取量・糖類の使われた飲料の摂取量・ホルモン補充療法の使用などの要因を考慮しました。

結果

3年間のうちに平均で1.45kgほど体重が増加していました。

100%果物ジュースを飲む量が1杯/日増えるごとに、3年間のうちに体重が566gほど余分に増えていました。