著者: Zeinab Mokhtari et al.
タイトル: Adherence to the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet and risk of total and cause-specific mortality: results from the Golestan Cohort Study
タイトル: Adherence to the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet and risk of total and cause-specific mortality: results from the Golestan Cohort Study
研究の方法
イランに住む40才以上の男女5万人を対象に、食生活がDASHにどれだけ近いかを調べたのち平均で10.6年間にわたり生存状況を追跡調査しました。
結果
追跡期間中に 6,763人が死亡しました。
食生活がDASH近い場合には遠い場合に比べて総死亡リスクが14%低下していました。 ガンで死亡するリスクに限ると35%のリスク低下で、なかでも胃腸のガンで死亡するリスクは45%の低下でした。
女性に限ると、食生活がDASHに近い場合にはガン以外の原因で死亡するリスクも50%低下していました。
意外にもと言うか皮肉にもと言うか、心血管疾患(心臓病や脳卒中)で死亡するリスクと食生活のDASHへの近さとの間には関係が見られませんでした。