E. O. Igwe et al. "A systematic literature review of the effect of anthocyanins on gut microbiota populations"
レビューの方法
アントシアニンの摂取が腸内細菌の種類構成に及ぼす影響について調べ 2017年６月までに発表された６つの研究に目を通しました。 ６つの研究のうち３つは生体外実験、２つは動物実験、１つがヒト試験でした。
結果
アントシアニンに次の効果のあることが示されていました：- ビフィズス菌（Bifidobacterium spp.）を増やす効果。 ビフィズス菌はプロバイオティクスとして広く使用されるほか、過敏性腸症候群（ＩＢＤ）の治療にも利用される。
- クロストリジウム・ヒストリチクム菌（Clostridium histolyticum）を抑制する効果。 ヒストリチクム菌はヒトに対する病原性がある。
ただし、アントシアニンの腸内細菌への効果を調べた研究は乏しいため、今後も研究を続行する必要があります。