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３～６才児の食生活とＡＤＨＤの関係

（2018年3月） 安徽医科大学（中国）などの研究チームが子供の食生活とＡＤＨＤ（注意欠陥多動性障害）との関係を調べた横断調査の結果が "European Journal of Clinical Nutrition" に掲載されています。

ＡＤＨＤとは

ＡＤＨＤ（注意欠陥多動性障害）とは慢性的な発達障害あるいは行動障害のことで、その主な症状は次のようなものです：
  1. 注意力を持続できない
  2. 衝動的な行動
  3. 多動（落ち着かない・せわしない・過度に活発）

研究の方法

中国に住む３～６才の子供１万５千人弱を対象に、食生活に関するアンケート調査やＡＤＨＤの有無を調べるアンケート調査などを実施しました。

結果

５つ食生活のパターンが特定され、そのうちの３つにおいてＡＤＨＤの症状が現れているリスク（オッズ比）が次のように増減していました：
  • 加工食品をよく食べる： ＋５６％
  • 間食が多い： ＋７６％
  • ベジタリアンである： －３３％
上記のパーセンテージはいずれも、「最も当てはまらない」グループと比べたときの「最も当てはまる」グループの数字。
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