Kyle Staller et al. "Increased Long-term Dietary Fiber Intake is Associated With Decreased Risk of Fecal Incontinence in Older Women"
研究の方法
５万８千人超の食生活を２０年以上にわたり追跡調査して食物繊維の長期的な摂取量を把握し、女性たちが平均で７３才に達した時点から平均３.３年間にわたり大便失禁の発生状況を追跡調査しました。
結果
３.３年間のうちに７千人超に大便失禁が生じました。
食物繊維の摂取量が最少（１３.５ｇ/日）のグループに比べて最大（２５ｇ/日）のグループは大便失禁のリスクが１８％低下していました。 失禁リスクの低下は液状の便（下痢）で顕著（－３１％）でした。
どういう食品で食物繊維を摂るかと大便失禁のリスクとの間には関係が見られませんでした（食物繊維のタイプにかかわらず摂取量が多ければ大便失禁のリスクが低かった）。