Feng, Lei et al. "The Association between Mushroom Consumption and Mild Cognitive Impairment: A Community-Based Cross-Sectional Study in Singapore"
研究の方法
シンガポールに住む６０才以上の男女６６３人のデータを用いて、キノコの摂取量と軽度認知障害（ＭＣＩ）の有無との関係を調べました。
キノコの摂取量と軽度認知障害のリスク
（2019年2月） "Journal of Alzheimer's Disease" に掲載されたシンガポール国立大学などによる研究で、キノコをよく食べる人は軽度認知障害（認知症の一歩手前）であることが少ないという結果になっています。