Hong Jiang et al. "Dietary vitamin and carotenoid intake and risk of age-related cataract"
メタ分析の方法
2018年６月までに発表された研究の中から所定の基準を満たす２０の研究（ランダム化比較試験が８つ、コホート研究が１２）を選出し、それらのデータをまとめて分析しました。
結果
大部分のビタミン類やカロテノイド類は、摂取量が多いとＡＲＣのリスクが低下していました。 例えば、ビタミンＡは－１９％、ビタミンＣは－２０％、ビタミンＥは１０％（ただし統計学的な有意性が微妙）、βカロテンが－１０％、ルテイン/ゼアキサンチンは－１９％といった具合でした。
ランダム化比較試験のデータに限ると、ビタミンＥやβカロテンの摂取量が多くてもＡＲＣのリスクは減っていませんでした。
コホート研究のデータを用いて用量応答的なリスクを求めると、ＡＲＣのリスクが、ルテイン/ゼアキサンチンの摂取量が１０ｍｇ/日増えるごとに２６％、ビタミンＣ摂取量が５００ｍｇ/日増えるごとに１８％、βカロテン摂取量が５ｍｇ/日増えるごとに８％、およびビタミンＡ摂取量が５ｍｇ/日増えるごとに６％、それぞれ低下していました。