（2015年11月） 肥満者はビタミンＤが不足しやすいことが知られていますが、"Nutrition & Metabolism" 誌に掲載された天津医科大学（中国）の研究でも、腹部脂肪が多い人はビタミンＤが不足しやすいという結果になりました。 ただし、閉経後の女性はこの限りではありません。
中国の天津市に住む人の中から無作為に選出された２０～７０才（平均年齢４３.８才）の男女 1,105人（女性８４８人）を対象に、腹部脂肪量とビタミンＤ（カルシフェジオール）の血中濃度を測定しました。 腹部脂肪量の測定は生体インピーダンス法により行いました。
ビタミンＤの血中濃度が２０～２９μｇ/Ｌの場合をビタミンＤ不足、２０μｇ/Ｌ未満の場合をビタミンＤ欠乏症とみなしました。ビタミンＤの血中濃度（日照量に応じて変化する）を調べた時期は不明ですが、１１月～１２月に健康診断を受けた人の中から被験者を選んだということなので、血液検査をしたのも冬かもしれません。
今回の被験者が１日のうち屋外で過ごす（日光に当たる）平均時間は、男性で１時間、女性で３０分でした。２６.６％がビタミンＤ不足、２４.８９％がビタミンＤ欠乏症でした。 男性および閉経前の女性では腹部脂肪の量とビタミンＤ血中濃度とが統計学的に有意に（P < 0.05）対応していましたが、閉経後の女性では対応していませんでした（P > 0.05）。
そして男性および閉経前の女性に限って、腹部脂肪の量が多いほどビタミンＤ不足やビタミンＤ欠乏症のリスクが増加していました。 腹部脂肪の量が最大のグループは最少のグループ（グループ数は全部で４つ）と比べて、ビタミンＤ不足/欠乏症のリスクが、男性の場合には４.９倍、閉経前の女性の場合には１.８倍でした。 閉経後の女性については統計学的な有意性が認められませんでした（95 % CI: 0.903-5.991）。
肥満によりビタミンＤ不足になるとも、ビタミンＤが不足すると太りやすくなるとも考えられています。
肥満によりビタミンＤ不足（ビタミンＤ血中濃度が低い）になる理由としては、肥満者に大量に存在する脂肪にビタミンＤが閉じ込められて血中に放出されるビタミンＤの量が減るためだと考えられていました。
しかし最近の研究では単に、肥満者は脂肪が多いためにビタミンＤの濃度が薄まる（ビタミンＤが脂肪に蓄えられることは蓄えられるが、そこに閉じ込められて出て来れないわけではない）のだと考えられています。
ビタミンＤを大量に投与するとエネルギー消費量が増えることを示す研究（ラットの実験）や、ビタミンＤが不足すると脂肪の生成が促進されることを示唆する研究があります。