ビタミン/ミネラル類のサプリメントは心臓病・脳卒中・早死にの予防にほとんど効果なし?

(2018年5月) トロント大学などの研究グループが "Journal of the American College of Cardiology" に発表したシステマティック・レビューによると、ビタミン/ミネラル類のサプリメントに心血管疾患(心臓病・脳卒中)や早死にを予防する効果はほとんど期待できないかもしれません。
David J.A. Jenkins et al. "Supplemental Vitamins and Minerals for CVD Prevention and Treatment"

研究の方法

ビタミン/カルシウム類のサプリメントの服用と心血管疾患(心臓病・脳卒中)になるリスクや総死亡リスクとの関係を調べ 2012年1月~2017年10月のうちに発表された研究のデータを分析しました。

結果

次の結果となりました:
  1. マルチビタミン/ビタミンD/カルシウム/ビタミンC/βカロテン/セレンのサプリメントに効果は期待できない。
  2. 複数の抗酸化物質を混合したサプリメントやナイアシンのサプリメント(スタチンと併用)では逆に、小幅ではあるがリスクが増加する。
  3. 葉酸は心血管疾患の予防に、ビタミンB群は脳卒中の予防に有効。

上記のいずれの結果についてもデータの信頼性は低~中程度でした。 ビタミン/カルシウム類が不足していればサプリメントが有益であるという確証も得られませんでした。

コメント

今回の筆頭著者であるジェンキンス博士(*)は次のように述べています:
「葉酸がおそらく心血管疾患の予防に有効ですが、ビタミン/ミネラル類はサプリメントではなく食事で摂るのが最良です。 これまでの研究によると、野菜・果物・ナッツ類など加工度の低い植物性の食品に勝るサプリメントはありません」

(*) ジェンキンス博士はこれまでにナッツ類や豆類を初めとする各種農作物の多数の業界団体や食品メーカーから資金提供を受けていらっしゃいます。 論文要旨に記載されている彼の利害関係のリストは次のように長大なものです:

--以下は研究助成金--

Dr. Jenkins ... has received research grants from Saskatchewan Pulse Growers(豆類栽培業者), the Agricultural Bioproducts Innovation Program through the Pulse Research Network, the Advanced Foods and Material Network (Loblaw Companies Ltd.), Unilever(ユニリーバ社), Barilla(パスタのメーカー), the Almond Board of California(カリフォルニア州アーモンド協会), Agriculture and Agri-food Canada, Pulse Canada(豆類業者), Kellogg's Company(ケロッグ社), Quaker Oats(オーツ麦業者), Procter & Gamble(プロクター&ギャンブル社) Technical Centre Ltd., Bayer Consumer Care, Pepsi/Quaker, International Nut & Dried Fruit (INC)(ナッツ類・ドライフルーツ業者), Soy Foods Association of North America(大豆), the Coca-Cola Company (investigator-initiated, unrestricted grant)(コカ・コーラ社), Solae, Haine Celestial, the Sanitarium Company, Orafti, the International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation(ナッツ類), the Peanut Institute(ピーナッツ), the Canola and Flax Councils of Canada(植物油), the Calorie Control Council, the CIHR, the Canada Foundation for Innovation, and the Ontario Research Fund;

--試験用資材の現物支給--

has received in-kind supplies for trials as a research support from the Almond Board of California, Walnut Council of California(カリフォルニア州クルミ協会), American Peanut Council(ピーナッツ), Barilla, Unilever, Unico, Primo, Loblaw Companies, Quaker (Pepsico), Pristine Gourmet, Bunge Limited, Kellogg Canada, and WhiteWave Foods; has been on the speakers panel, served on the scientific advisory board,

--以下は旅費や謝礼--

and/or received travel support and/or honoraria from the Almond Board of California, Canadian Agriculture Policy Institute, Loblaw Companies Ltd., the Griffin Hospital (for the development of the NuVal scoring system), the Coca-Cola Company, EPICURE, Danone(ダノン社), Diet Quality Photo Navigation, Better Therapeutics (FareWell), Verywell, True Health Initiative, Institute of Food Technologists, Saskatchewan Pulse Growers, Sanitarium Company, Orafti, the American Peanut Council, the International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation, the Peanut Institute, Herbalife International, Pacific Health Laboratories, Nutritional Fundamental for Health, Barilla, Metagenics, Bayer Consumer Care, Unilever Canada and Netherlands, Solae, Kellogg, Quaker Oats, Procter & Gamble, the Coca-Cola Company, the Griffin Hospital, Abbott Laboratories, the Canola Council of Canada, Dean Foods, the California Strawberry Commission, Haine Celestial, PepsiCo, the Alpro Foundation, Pioneer Hi-Bred International, DuPont Nutrition and Health, Spherix Consulting and WhiteWave Foods, the Advanced Foods and Material Network, the Canola and Flax Councils of Canada, the Nutritional Fundamentals for Health, Agri-Culture and Agri-Food Canada, the Canadian Agri-Food Policy Institute, Pulse Canada, the Saskatchewan Pulse Growers, the Soy Foods Association of North America, the Nutrition Foundation of Italy, Nutra-Source Diagnostics...

研究グループの他のメンバーにも、色々なところから資金提供を受けている方が複数名いらっしゃいます。